盘点捺山地质公园独具特色的美食 总有一道让你口水直流

你所熟悉的捺山地质公园也许只有地质博物馆、大石柱、捆石坡、白龙泉等,但你不知道的是捺山地质公园不仅景美,还有很多让你垂涎欲滴的地道美食,总有一处能够打动你,让你大饱眼福的同时,真正体验到舌尖上的捺山。
捺山·烧烤捺山烧烤园为目前扬州户外最大的烧烤基地,瞬时单次能够容纳800人,同时紧邻顶茶岩啤酒屋,有丰富食材(羊排、羊腿、蔬菜、酒水饮料)供应,是一个周末扬州周边旅游度假好去处!

肉香,茶香,清新不油腻,选用上等五花肉,洗净后跑油捞出,加入配料、绿茶,大火熬煮,色泽红亮,肥而不腻,酥而不柴。

捺山的春天是野菜的天堂,野菜多达23种。有野蒜、野芥菜、野药芹、蒲公英、枸杞头、马榔头、秧草头、荠菜等。捺山春八野不仅鲜美、有机,而且食药同源,排毒养颜,满口春天的味道。

烤全羊外表金黄油亮,外部肉焦黄发脆,内部肉绵软鲜嫩,羊肉味清香扑鼻,颇为适口,别具一格。烤全羊的制作要求严格,必须选用1~2岁的捺山·放山羊,经过宰杀、烫皮、煺毛、腌渍、调味后,再挂入烤炉内,封住口用慢火烤成熟,成品色泽黄红、油亮,皮脆肉嫩,肥而不腻,酥香可口,别具风味。老少皆宜。

砂锅鸡是一款炖汤,制作原料主要有土鸡、大葱、姜等,味道鲜美,做法简单。砂锅鸡加高丽参,常喝有补元气、调中气,生津安神的作用。鸡汤中含有大量的维生素C,能够有效地抑制人体内的炎症以及粘液的过量产生,对鼻腔堵塞,流鼻涕,头痛,疲倦,喉咙刺痛感,咳嗽次数,发烧等有显著的缓解作用,对清除呼吸道病毒有较好的效果。鸡汤有提高人体免疫功能的作用,这不仅仅是因为含有大量的维生素,还由于微量元素的补充让身体免疫能增强。

顶茶岩山顶上载种了千亩绿杨春茶叶,因为其是江苏省纬度最北,海拔最高的一个茶园,又因捺山独特的火山地质土壤有关系,这里的绿杨春具有汤色翠绿,味香醇厚的特点。

咖啡是一种兴奋剂,对人体会产生很多影响,它可利尿、刺激中枢神经和呼吸系统、扩大血管、使心跳加速、增强横纹肌的力量以及缓解大脑和肌肉疲劳。

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